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　　德州西关即现在的桥口街，古时候这里是运河码头，系德州客货运输的集散地。这里人流如水，货物堆积如山，河里百舸争流，岸上热闹非凡。所以，小商小贩们也就集聚在这里。

　　在德州的小商小贩中，当然离不开扒鸡这个行当，仅西关个码头周围就有七八家扒鸡铺。他们都是自做自销，不知是为了安全还是为了声誉，这些小商人都有个定量的习惯，何为定量哪，就是所做扒鸡的数量和配料基本一致，他们宁愿少做、少盈利，也不降低质量标准。正是这个良好习惯，使德州的扒鸡名震天下，可他们却富不起来。

　　话说，西关有一家娘俩开的小扒鸡铺，每天就做十几只鸡。娘俩饿不着、也撑不着。儿子贾福身强力壮、且特别孝顺，他总是累活他抢着干、好吃的留给娘。为了让娘少干点活，他每天都是早起晚睡，尽快处理完外面的事后，赶快回家来忙活。

　　这样，娘儿俩过的还算舒服。可美中不足的是，贾福还没说上媳妇。虽然，贾福百般细致的照顾老娘，可随着年龄的增长，体质越来越差，最后，还是病的卧床不起了。生意和照顾母亲的两副担子，就全部落到了贾福一人身上。

　　可这个孝子情愿生意不做，也不让母亲受一点委屈。这样他家的生意肯定要受到影响。请先生(郎中)看病、抓药、照顾老娘起居，加之生意的萧条，把一个三十几岁的汉子，折磨的只剩下骨头架子了。

　　话说，这一天他卖完了扒鸡后，随即请来了先生给母亲看病，等看完病、开完药方，等送走了先生，他再给母亲吃饭、洗脚等，等伺候母亲睡下后，时间就很晚了。他为了明早不误母亲喝药，并再多做几只鸡。就不顾已是深更半夜的时分，要去“颐寿药铺”给母亲抓药。去“颐寿药铺”要路过“九达天衢”牌坊，去时一路无事。

　　天色己晚，人家药铺早就上了门，他给人家说了好多好话，花费了好长的时间才把药抓回来。当他再次路过牌坊时，东北角那块趴石蛤蟆的石座上飞起一只鸡，落到了他的肩上，无论他怎么赶，那只鸡就是不离开他的肩膀，这是为何那!

　　原来，有一南方蛮子，前几天在恩县以南的“金鸡店”，偷了那里的一只金鸡后，快速赶到德州。打算于今天夜里，再偷了“九达天衢”牌坊下的金蛤蟆后，立即远走高飞、逃之夭夭。所以，今夜他将金鸡揣到怀里，悄悄的藏到牌坊下，准备偷金蛤蟆。

　　那知，他的这些卑鄙的伎俩，叫路过的张果老看见了。

　　在他偷金鸡时，张果老想，道家应“得让人且让人”，如果他只偷了金鸡，离开德州也就算了，如果再干坏事再惩罚他也不迟。所以，就悄悄的将金鸡给他换成了一块石头。那知，这个贪欲心无底线的盗宝贼，又要来偷“九达天衢”牌坊下的金蛤蟆了，张果老见此就不再饶他了。

　　当这个南方蛮子，按照他精心设计的盗宝计划，快要捉到金蛤蟆时，南方蛮子怀里的金鸡活了，在他的怀里抓他、啄他、他一慌张脚下一滑，就同石蛤蟆一起滚到了河里。蛤蟆掉进河里就游走了，给桥口街附近，留下了蛤蟆多的景观。可这个南方蛮子，他却被河水冲到了回龙坝的漩涡里淹死了。

　　再说那只鸡，当南方蛮子快要滚到河里时，就从他的怀里飞了出来，站在石蛤蟆趴的石台上不动了。当贾福给他母亲抓了药路过牌坊时，这只鸡就飞到了他的肩上，说什么也不动了。

　　贾福在牌坊下，费了好大的劲，也没赶走这只鸡。最后贾福想，反正鸡的主人家离这里不远，到明天我提着它，到这里找它的主人。这只鸡就站在他肩上随其回了家。

　　说也怪，到家后这只鸡就从他的肩上飞了下来，落在院子里不动了。贾福将药包放在小桌子上，就去点炉子准备给母亲煎药。那知他一回身，这只鸡就飞上小桌子，将药包抓破，就吃了起来。而且，它还挑食，专找那些有营养的草药吃，什么红花、砂仁、豆蔻、丁香、白芷、陈皮等，一会的功夫三副药里的主药就都给吃光了。

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