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    每天晚上将近１１点钟,他们都到那儿去,就像上咖啡馆一样自然.
    常在那儿碰面的有六到八个人,而且总是这几个.他们并非酒色之徒,而是城里的头面人物.商人和年轻人.他们喝着查尔特勒酒(查尔特勒修会修士酿制的一种甜酒.),逗姑娘们玩玩,或者一本正经地和人人都尊重的"太太"聊天.
    然后他们在午夜之前回家睡觉.年轻人有时就留下不走了.
    这所家庭式的妓院很小,漆成黄色,位于圣艾蒂安教堂后面的一个街角上.从窗户里望出去,船坞里停满了正在卸货的船只,看得见被称为"蓄水池"的大盐田,以及后面的"圣母"海滨和它古老的灰色小教堂.
    "太太"出身于厄尔省的一个农民世家.她愿意干这一行,完全和经营女帽或布料一样.认为卖淫可耻的偏见,在城市里十分强烈和根深蒂固,可是在诺曼底的乡村里却并不存在.农民说"干这一行不错",就让孩子去开一家妓院,正如他会让孩子去管理一所女子寄宿学校一样.
    再说这所妓院本来属于一个年老的叔父,是他留给"先生和太太"的遗产.他们从前在伊弗托附近开旅馆,现在认为费康(法国塞纳滨海省的海滨港口城市.)的生意对他们更有利,便立刻将旅馆盘出,并在一天早晨来到费康,接收了这份因为没有老板而陷于绝境的产业.
    他们为人诚实,很快就博得了手下人和邻居们的好感.
    两年之后,先生死于一次中风.他的新行业使他耽于奢侈逸乐,懒得动弹,他变得极为肥胖,这就毁了他的健康.
    太太守寡以后,妓院的常客们都对她想入非非,但是白费力气.大家说她非常规矩,就连住在这里的姑娘们也没有发现什么.
    她长得高大.肥胖,讨人喜欢.在这所总是关闭的.昏暗的住宅里,她的脸色变得苍白,像涂着一层油漆似的闪着光泽.她的前额周围装饰着一圈薄薄的假发,纤细鬈曲,使她显得年轻,与成熟的体态不大相称.她总是高高兴兴.容光焕发,喜欢说笑,不过有所节制,注意分寸,这种节制并未因为她从事新的职业而消失.她对粗话始终有些反感,对于她管理的这个地方,若是一个缺乏教养的小伙子直呼其名(即称之为"妓院".)的话,她就会生气.发火.总之,她心灵高尚,所以她虽然把手下的女人都当作朋友,却总是爱说她们"决不是同一类的人".
    有时候即使不是星期天,她也会带两三个姑娘坐出租马车外出,到流经瓦尔蒙(费康附近的城市.)的小河边的草地上去嬉戏.于是姑娘们就像逃学的女学生那样疯跑一气,玩一些儿童游戏,陶醉在足不出户的人在野外方能感受到的快乐之中.她们在草地上吃猪肉食品,喝苹果酒,到黄昏时分带着舒适的倦意回家,心头还洋溢着甜蜜的柔情.她们在马车里拥抱太太,把她当作一个温和宽容.心地善良的好母亲.
    妓院有两个入口.街角上是个不三不四的咖啡馆,晚上向老百姓和水手开放.在这里做特殊生意的姑娘当中,有两个专门满足这些顾客的需要.名叫弗雷德里克的伙计头发金黄.没有胡须,矮墩墩的像牛一般结实.她们在他的协助下,把一瓶瓶葡萄酒和小瓶的啤酒端到摇摇晃晃的大理石桌上,用手臂勾住酒客们的脖子,横着坐在他们的腿上劝酒.

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