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且说桑乔从审判厅来到一座富丽堂皇的宫殿里,那里已经摆上了一张豪华而又十分干净的桌子.桑乔刚走进去,很快就响起了笛号声,随之走出来四个侍童,为桑乔端来了洗手水.桑乔非常庄重地洗了洗手.笛号声止.桑乔坐到了上首的位置上,其实,也只有那一个位置,而且桌上也只有一套餐具.桑乔身旁还站了一个人,后来才看出来,那是一位医生,他手里拿着一根鲸鱼骨.侍童撤去桌上那块极白的高级毛巾布,露出了各种水果和许多美味佳肴.一个学生模样的人为桑乔祝福,一个侍童为桑乔戴上了镶花边的围嘴儿.一个餐厅侍者为桑乔端来一盘水果,可桑乔还没来得及吃上一口,拿鲸鱼骨的那个人就用鲸鱼骨敲了一下盘子,侍者马上把盘子飞快地撤走了.接着,侍者又为桑乔端来一盘菜.桑乔刚要吃,可他还没来得及尝到滋味,那人又用鲸鱼骨敲了一下盘子,侍者又像撤水果盘那样把那道菜飞快地端走了.桑乔见状感到奇怪,看着大家,问这是吃饭还是变戏法.拿鲸鱼骨的人答道:
"总督大人,吃饭得有规矩,在其他有总督的岛屿上也是如此.大人,我是医生,我在这个岛上的职责就是当岛屿他的医生.我注重总督的健康胜于自己的健康.我日夜研究总督的体质,一旦总督生病时就为总督治病.不过,我做得更多的是当总督吃东西或吃饭时站在一旁,同意总督吃我认为适合于他的东西,撤掉我认为不利于总督脾胃的东西.因此,我刚才让人把水果拿走了,因为水果是生冷之物.我让人撤去那盘菜是因为那菜太燥热,而且里面有很多香料,吃了会让人口渴.水喝多了就会冲淡人的体液,而人的生命就是由体液构成的."
"那么,我觉得那盘烤石鸡味道肯定不错,吃了不会有什么坏处."
医生接着说道:
"只要我活着,就不会让总督吃那道菜."
"为什么?"桑乔问.
医生答道:
"由于我们医学界的祖师希波克拉底有一句名言:"多食有害,石鸡尤甚.,意思就是说,什么吃多了都不好,尤其是石鸡,更不能多吃."
"这么说来,"桑乔说,"大夫,你看看桌上的这些菜,哪些菜对我最合适,哪些菜不太伤身,就直接让我吃,不必用鲸鱼骨敲了.天哪,我都快饿死了,况且上帝还让我吃呢.所以大夫你愿意不愿意,无论你怎么说,反正不让我吃就是要我的命,而不是让我延年益寿."
"您说得对,总督大人,"医生说,"那么,我觉得您不要吃那盘炖兔肉,那菜有些硬;那份牛肉,如果不是腌烤的,倒还可以尝尝,可是现在也吃不得."
桑乔说:
"最前面那个冒着热气的大盘子,我估计是什锦火锅,那里面有那么多东西,总会有一些既合我口味又有营养的东西吧."
"非也."医生说,"这种破菜咱们用不着考虑,世界上再没有什么比什锦火锅更糟糕的了.这种火锅是牧师.学校的校长和农家办婚事时食用的,还是让它从总督的餐桌上消失吧.总督餐桌上用的应该是精心选料.精心烹制的菜肴,其理由就是无论在什么情况下,无论对什么人,单味药总比多味药好.因为单味药不会用错,而多味药由于药剂多了会改变药的作用.所以我说,总督大人要想保养身体,使身体强壮,就应该吃一百个蛋卷和薄薄几片肉,这些东西既养胃又有助于消化."
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