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对于糖尿病患儿，除了胰岛素疗法之外，饮食疗法也占有非常重要的地位，它与胰岛素治疗协同可使血糖控制在接近正常的水平，从而减少糖尿病并发症的发生。

儿童生长发育的特点决定了糖尿病儿童的饮食应是有一定限度的计划饮食，也就是说，每天饮食的总热卡应当满足儿童生长发育和活动消耗的需要。具体计算公式如下：每日所需总热卡为1000卡+（年龄X70-100卡）。对于这个公式应灵活掌握，医生可根据患儿的体重、食欲和活动量决定所需的热卡。

具体制订食谱时，则可以糖、蛋白质及脂肪分别占每日饮食的50-55%、15-20%、30%的比例计算出患儿每日所需的糖、蛋白质和脂肪的量。然后将全天的热卡分配在三餐和三次餐间点心之中。其中，早餐占每日总热卡的25%、午餐占25%、晚餐占30%。三餐之间的两次点心各占5%，睡前点心（加餐）占10%。膳食计算、安排及食谱制订可在医院营养师的指导下进行。

在饮食疗法中，每餐中的糖类是决定患儿血糖和胰岛素用量的关键。同时，患儿还应定时、定量进餐以使病情得到很好的控制。盲目加餐、暴饮暴食都是不可取的。现实生活中，由于许多患儿爱吃甜食、零食，会给饮食疗法带来一定的困难。目前，有些产品如纽特糖是一种甜味剂，但不含葡萄糖，用这类糖特制而成的食品含糖量低，又可满足患儿对甜味的要求，可以很好地配合糖尿病的饮食治疗。

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